自宅水槽のメダカ GR DIGITAL II ISO-400 F2.4 1/111秒
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帰宅が夜半過ぎになるような多忙な日々を過ごしている今日この頃ですが落ち着いたら何か書きます。
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新人研修や棚卸などが終わったので定時で帰れるようになった。研修中は、昼休みに多摩川まで歩いていって、鳩の群れを追いかけまわしたり、水に浸かった河川敷に立ちつくして缶コーヒーを飲んだりしながら、これからの俺の人生どうなるんだろうなー、と、曇り空を見上げていたんだけど、まあ、どうにでもなるだろうね。どうにでもなれ。
豚バラの大きな塊りと、食塩、干物ネットを買ってきた。今夜から乾し肉を作り始める。当分は曇りや雨の日が続くようだから、室内で乾すことになるのかな。
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部屋のなかに自転車を入れた。桜が咲く頃には普通に走れているよう、あちこち直していきたい。とりあえずは交換すべき部品とか、必要な作業をリストアップしておく。
- 前後タイヤ交換（26×1.25または1.5）
- 前後ブレーキ交換（Vブレーキ、Deore以上の物）
- リアホイール交換（ダブルウォール、できれば36H）
- シフトワイヤー、ブレーキワイヤーの交換（インナー、アウター両方）
- スプロケット、チェーン、クランクセットの分解と洗浄
- ほか、注油、グリスアップ、ネジの増し締めなど
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豚バラ約一キログラムを適当に切り分けて、塩、胡椒、三温糖それぞれ適量をまぶし、ジップロックで密封、冷蔵庫で適当に寝かせる。この方法が正しいのかどうかは知らない、というか何もかも適当だけど、出てくる水分は毎日欠かさずに捨てる。一週間ほど経って何も出なくなれば塩抜きをして風乾に移る。
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